Нам потребуется:
Куриная грудка – 1 шт. (весом примерно 300-400 г),
полукопченая свиная грудинка – 50 г, яйца перепелиные сваренные вкрутую – 10 шт. (можно заменить
4-мя куриными), сыр твердый – 100 г, листья салата – полпучка, примерно 50 г,
соль. Для заправки: майонез – 3 ст.л.,
соевый соус – 3 ст.л., абрикосовый джем (или мед) – 1 ч.л., кетчуп – 1 ст.л.,
горчица неострая – 1 ст.л. (или 1 дес. л. острой), приправа карри – 1 ч.л. (я обошлась без нее).
Приготовление:
Приготовление нашего слоеного салата начинаем с подготовки
ингредиентов: куриную грудку нарежьте тонкими полосками. Ветчину порежьте узкими
плоскими брусочками и быстро обжарьте на раскаленной сковороде, постоянно помешивая.
Остудите. В оставшемся от обжарки ветчины сале обжарьте полоски куриной грудки.
Посолите, дайте остыть минут пять и нарежьте мелкой соломкой. Сыр натрите на
средней терке, листья салата порвите или порежьте крупно. Яйца порежьте на четвертинки (или порубите крупно, если будете использовать
куриные). В небольшой мисочке соедините компоненты для соуса.
- Поделиться:
0 comments