Привет всем, друзья! Сегодня я решила продолжить клубничную
тему и потому предлагаю вашему вниманию рецепт совершенно очаровательных кексиков
с клубникой. Такие кексики готовятся быстро и просто, получаются ароматными, нежными, рассыпчатыми – как и шарлотка с клубникой это настоящая летняя
выпечка!
Нам потребуется:
Сливочное масло или маргарин – 150 г, яйца – 3 шт., сахар – неполный
стакан (стакан 250 мл), орехи грецкие (или любые другие) – 100 г, ягоды клубники
– 1 стакан, мука – примерно 2 стакана, разрыхлитель – 2 ч.л., ванильный сахар –
1 ч.л., сахарная пудра для посыпки.
Приготовление:
Приготовление наших кексов с клубникой начинаем с подготовки
теста. Для этого растопите сливочное масло или маргарин – я ставлю посуду
(пластиковую) в микро на максимальную мощность (у меня это 800 Вт) на 40-50
сек. Затем в растопленное масло добавьте сахар, яйца.
Если вы же узнали рецепт этих кексов, когда клубника уже сошла, не расстраивайтесь, а лучше приготовьте пирог с ягодами или фруктами – любыми, которые "найдутся" на вашей даче или рынке.
- Поделиться:
0 comments