Привет всем, друзья! Сегодня у нас на занятии Кулинарной Академии очередное блюдо из фарша – фрикадельки тушеные с капустой брокколи. Блюдо это простое, сытное, быстрое, вкусное и
не лишенное пользы. Думаю, не нужно говорить, насколько полезна любая капуста
вообще и брокколи в частности. В принципе, в этом рецепте спокойно можно
заменить брокколи на брюссельскую или цветную капусту – получится не менее
вкусно и полезно. Пока сезон капусты в разгаре – обязательно приготовьте такие
фрикадельки!
Нам потребуется:
Фарш готовый, можно взять любой: смешанный, куриный, свиной
или говяжий – 500 г, панировочные сухари – 2 ст.л., сметана (любой жирности) – 1 ст.л., лук-репка и
морковь – по 1 шт., капуста брокколи – вилок
400-500 г, соль, перец черный молотый, лавровый лист, растительное масло без
запаха для жарки.
Приготовление:
Выложите в миску фарш, туда же добавьте сметану, панировочные
сухари.
- Поделиться:
0 comments