Предлагаю вашему вниманию, мои дорогие Умные Хозяйки и
Хозяева, рецепт несладких оладий с сыром и зеленью. Готовятся они элементарно,
как и все оладьи, плюс, очень вариативны: вместо кефира можно взять ряженку,
простоквашу, даже сыворотку. Зелень тоже пойдет любая (но вкуснее всего с
укропчиком), вместо твердого сыра пойдет плавленый, брынза, адыгейский или
творог. А можно соединить несколько видов. В общем, простор для фантазии и «пристройки»
оставшихся продуктовJ.
Приготовьте такие оладушки в воскресенье утром (не забудьте, в начинке чеснок J), и восторг домашних вам будет
обеспечен.
Нам потребуется:
Кефир – 400 мл, мука – около 1,5 стаканов (объемом 250 мл),
яйцо – 2 шт., соль - ¼ ч.л. или по
вкусу, сода – ½ ч.л. , растительное масло для жарки. Для начинки: сыр твердый –
100 г, зелень – полпучка, чеснок – 1 зубчик, сметана – 2 ст.л.
Приготовление:
Сначала готовим тесто для наших оладушек: смешиваем в
подходящей по объему посуде кефир, яйца, соль, соду. Затем всыпаем муку
(постепенно, небольшими порциями).
- Поделиться:
0 comments