Свинина в сметанно-грибном соусе «Полтавская»
Автор Елена Становова - ноября 11, 2014
Приветствую всех Умных Хозяев и Хозяек, а также посетителей
Кулинарной Академии! Сегодня решила предложить вашему вниманию рецепт тушеного
мяса. Разумеется, не просто тушеного мяса, а с «изюминкой». Точнее, со сметаной
и грибами. Несмотря на простые и немногочисленные ингредиенты, свининка тушеная
со сметаной и грибами получается восхитительно вкусной – ароматной, нежной,
мягкой.
Нам потребуется:
Свинина – 500-600 , грибной порошок – 2 ст.л. (можно
заменить грибным кубиком или грибным супом быстрорастворимым), сметана – 3
ст.л., лук репчатый – 1 шт., соль, перец горошком черный, лавровый лист, мука
для обвалки, растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
Свининку помойте, обсушите и нарежьте поперек волокон
нетолстыми ломтиками (примерно 0,5-0,7 см).
- Поделиться:
0 comments