Предлагаю вашему вниманию превосходный песочный пирог с безе и яблочной начинкой.  Простота приготовления, минимальный набор продуктов и волшебный вкус – достоинства этого рецепта домашней выпечки, которые позволяют отправить его в копилку Умных Хозяек.

Привет, мои дорогие Умные Хозяйки и Хозяева! Сегодня предлагаю вам освоить (или вспомнить) рецепт популярной закуски из лаваша с малосольной семгой. Экономно, просто, вкусно – «и это все о нем», о рулете из лаваша с семгой!

Очередной слоеный салатик, на этот раз для любителей креветок. Салат получается сочным, свежим, нежным, таким прохладным, прямо как «айсберг в океане». Вообще-то я готовила этот салат с креветками на праздничный стол, но если вы замените креветки на рыбные консервы – например, сайру или горбушу, он вполне подойдет и для повседневного меню.

Привет-привет, дорогие мои Умные Хозяйки и Хозяева! Сегодня предлагаю вашему вниманию новый слоеный салат с куриной грудкой и кукурузой. Если вы цените в салатах ненавязчивый, нежный, я бы даже сказала сладковатый вкус – то вам сюда! Кстати, несмотря на отсутствие острых, тяжелых, таких «мужских» ингредиентов, салат пришелся по вкусу и представителям сильного пола в нашей семье.

Приветствую всех слушателей Кулинарной Академии! Сегодня у нас на повестке дня повседневное, и при этом небанальное блюдо – свинина жареная в сырно-пивном кляре. Казалось бы, чего усложнять, можно же просто пожарить свинину на сковороде. Кстати, мой муж, отведав в очередной раз пожаренную мною свинину в каком-нибудь замысловатом кляре, осторожно изрекает: «Вкусно, но без кляра лучше…» Ну уж нет! Во-первых, в кляре мясо получается нежнее и сочнее. Во-вторых, его получается гораздо больше, из полукилограммового кусочка свинины можно нажарить внушительную горку отбивных, тогда как без кляра горка получается гораздо скромнее. Так что, свинина в кляре (сырном или  любом другом) – подходящий рецепт для Умных Хозяек!