Приветствую всех постоянных слушателей Кулинарной Академии,
а также ее случайных посетителей! Сегодня хочу предложить вам очередной рецепт
ленивой выпечки из готового слоеного теста – на этот раз ватрушек. Что могу про
них сказать – получаются такие ватрушечки обалденными на вкус – нежными,
рассыпчатыми, тающими во рту. Плюс, готовятся просто и быстро – тесто-то
готовое. Ну и малобюджетно. Так что рецепт однозначно отправляется в копилку
Умных Хозяек!
Нам потребуется:
Тесто слоеное готовое, замороженное – 1 упаковка (полкило),
творог любой жирности – 250-300 г, сахар – 5 ст.л. или по вкусу, яйца – 1 шт., крахмал
– 1 ст.л., плюс 1 желток для смазки верха, изюм – горсть (грамм 50), сахарная
пудра для посыпки верха – пара столовых ложек.
Приготовление:
Приготовление наших ленивых ватрушек начинаем с разморозки
теста. Здесь нужно учесть вот какой момент. Я брала тесто в рулончике, бывает
еще пластами. Так вот то тесто, что пластами – размораживается быстрей. Итак,
размороженное тесто режем на квадраты.
В центр каждого квадрата выкладываем по 1-2 ст.л. творога.
Кстати, такие ватрушки станут отличным завершением пикника.
Испеките их накануне вылазки на природу, остудите и заверните каждую в фольгу. Затем сложите в
контейнер или даже просто в пакет. В таком виде ватрушки отлично перенесут
любую транспортировку, не помнутся и не раскрошатся.
- Поделиться:
0 comments