Привет всем, друзья! На сегодняшнем занятии Кулинарной
Академии будем с вами осваивать приготовление запеченной курочки. Как всегда,
будем запекать курочку не просто так, а с «изюминкой». Курочка, запеченная по
этому рецепту, получается с вкуснейшей
поджаристой корочкой, сочная и нежная. Еще один плюс – готовится без вашего
участия.
Нам потребуется:
Курочка для жарки бройлерная – 1,4-1,6 кг, кетчуп – 3 ст.л.,
соевый соус – 1 ст.л., сухое белое вино – 1 ст.л. (можно обойтись и без него),
горчица – 1 ст.л., сахар коричневый ( я заменила медом) – 1 ч.л., чеснок – 2 зубчика,
перец горошком черный – 1 ч.л., соль.
Приготовление:
Помытую и обсушенную курицу разделайте на порционные куски.
Итак, замаринованную курицу выложите в форму для запекания.
- Поделиться:
0 comments