Приветствую всех Умных Хозяев и Хозяек и предлагаю сегодня, в первый день Страстной седмицы, озаботиться праздничным меню для Пасхального стола. Начнем с рецепта очень интересного праздничного салата с малосольной рыбкой в основе - сытного, сочного, яркого.

Нам потребуется:

Семга или форель слабой соли - 300 г, красная икра для украшения - 2-3 столовые ложки (или по вкусу), сыр твёрдый - 100 г,  яйца - 2 шт, помидор - 2 шт., вареная морковь - 1 шт., пучок зеленого лука, соль, молотый черный перец, майонез.

Приготовление:

Как всегда, первым делом готовим ингредиенты для нашего салата. Рыбу порежьте кубиками 1*1см, кстати, для удешевления рецепта я иногда использую 200-граммовые пакетики "рыба к пиву" либо "семга бутербродная". Рыбка там порезана на кусочки, но по качеству ничем не хуже той, что продается пластами, а стоит на порядок дешевле.