Привет, друзья! Сегодня предлагаю познакомиться с интересным рецептом в моем любимом стиле два-в-одном – картошкой, запеченной с фаршем и овощами под сырной корочкой. Получается вкусно, сытно, симпатично и вполне достойно не только повседневного, но и праздничного стола. Думаю, что такая запеченная картошка имеет весьма отдаленное отношение к итальянской кухне, как и мясо-французски -- к французской, но ко мне рецепт попал именно под таким названием, так что не обессудьте))). Да, рецепт рассчитан на большое количество едоков, не менее 8-10-ти, учтите это, когда соберетесь готовить!

Привет друзья! Сегодня мы разбираем в Кулинарной Академии как приготовить фрикадельки из фарша с овощами на шпажках. По сути – это обычные мясные котлетки из фарша, только маленькие, круглые и запеченные в духовке☺☺☺. В общем-то, ничего особенного, ингредиенты самые обычные, но получается оригинально, вкусно и полезно. Попробуем!

Привет, друзья! Сегодня мы разбираем у нас в Кулинарной Академии очень интересное блюдо – запеканку из индейки с рисом и сыром. На первый взгляд, оно достаточно хлопотное в приготовлении, однако если присмотреться, то можно увидеть, что основную работу делает духовка. А нам нужно обжарить индейку, отварить рис (точнее, он сам варится) и натереть сыр! В общем, активное время готовки – 20, максимум – 25 минут.  Зато в результате вас ждет сытное, вкусное, питательное и при этом практически диетическое блюдо, которого хватит на несколько дней.

Доброго всем дня, дорогие Умные Хозяйки и Хозяева. Сегодня у нас в Кулинарной Академии  пост о… хотела написать – о том, как быстро пожарить свинину, но потом поняла, что это будет не совсем верно. Свинина по этому рецепту готовится, конечно, быстро – активное время готовки 10-15 минут, однако к этому времени прибавляется предварительное маринование свинины и ее запекание в духовке.

Тем не менее, этот рецепт жареной свинины отлично подходит для занятых хозяек, когда помимо приготовления обеда или ужина нужно переделать кучу других дел (или сходить на работу☺) – замариновали, оставили, потом быстро зажарили и в духовку. Ну а вкусовые качества такой жареной свининки выше всяких похвал – мяско получается нежным, мягким, сочным, пикантным. Попробуйте!

Доброго дня всем слушателям и просто посетителям Кулинарной Академии! Сегодня хочу познакомить вас с рецептом чудесной куриной печеночки – нежной, сочной, вкусной. Попробуйте, тем более, что рецепт совершенно нехлопотный, всю основную работу делает духовка.

Привет, друзья! Сегодня у нас в Академии будет коротенький пост-рецепт, посвященный приготовлению оригинального «зимнего» салата. Сочно, пикантно, вкусно, полезно и очень гармонично – вот что могу сказать об этом рецепте салата со свеклой, яблоком и орешками, ни убавить, ни прибавить. Попробуйте разнообразить зимние салаты!

Всем доброго воскресного утра, дорогие Умные Хозяйки и Хозяева! Давно ли вы на завтрак ели что-нибудь вкусно-полезное? Если недавно – мои поздравления и восхищение, а если давненько – предлагаю восполнить этот пробел и приготовить замечательный лапшевник с творогом – вкусный, полезный, сытный, питательный. Недаром лапшевник с творогом  входит в меню практически всех детских учреждений.

Здравствуйте, уважаемые Умные Хозяйки и Хозяева! Предлагаю сегодня расширить ассортимент блюд из фарша и приготовить очаровательные котлетки с грибами и горошком – нежные, сочные, интересные по вкусу и виду – действительно в изысканном французском стиле.

Привет всем, друзья! Сегодня я хочу рассказать и показать, как я жарю вкусную картошку. Казалось бы, что за высшая математика – пожарить картошечки на сковороде? Тем не менее, почти каждый из нас периодически сталкивается с трудностями – то сгорит картошка, то прилипнет к сковороде, то не прожарится, то получится скользкой, как «огольцы» – как говорила моя бабушка☺. Поэтому я и решила поделиться своими секретами приготовления вкусной жареной картошки на сковороде.

Приветствую всех посетителей Кулинарной Академии! Сегодня мы с вами будем готовить рыбные зразы с яйцом – рецепт, можно сказать, еще советский☺, классический, однако до сих пор не утративший популярности. Зразы по этому рецепту получаются нежными, сочными, вкусными и достаточно бюджетными, если готовить их из недорогой рыбы, скажем, из минтая или путассу. Рекомендую!

Ну что, мои дорогие Умные Хозяйки и Хозяева, впереди у нас целых два выходных, поэтому предлагаю побаловать домочадцев домашней выпечкой и приготовить песочный грушевый пирог – рецепт простой, быстрый, ингредиенты доступные, а результат получается очень душевный, не хуже, чем для вкуснейшего яблочного пирога с помадкой и безе☺.

Привет всем друзья! Сегодня хочу представить вам рецепт жареной курицы. Разумеется, для Умных Хозяек просто пожарить курицу на сковороде  – это неинтересно☺, поэтому будем жарить ее с орехами и луком. Жареная по этому рецепту курочка получается вкусной и нарядной, а готовится просто и быстро – самое то для меню выходного дня.

Привет всем! Сегодня, после окончания длинных выходных (надеюсь, вы не только ели всё это время☺?), предлагаю вернуться к повседневной кухне и приготовить простое, сытное, по-домашнему вкусное блюдо – тушеную капусту со свининой на сковороде – рецепт, конечно, не пятиминутный, в отличие от той же жареной в яйце свинины. Зато приготовленной капустки хватит на два-три дня.

Привет всем друзьям Кулинарной Академии! Сегодня я расскажу вам, как приготовить рис с куриным филе  –  вкусно, плюс, быстро и просто. Рецептик конечно для повседневного меню, но это не умаляет его высоких вкусовых качеств. Если вам неохота долго стоять у плиты – куриное филе тушеное с рисом, чесноком и соевым соусом – ваш выбор!

Здравствуйте всем, уважаемые слушатели Кулинарной Академии! В преддверии наступающих осенних праздников хочу поделиться с вами еще одним способом, как вкусно запечь свинину для праздничного стола. На этот раз будем запекать свинину кусочками на русский манер – с луком, огурчиками и сметаной. Запеченная таким способом свинина получается сочная, мягкая, пикантная. И нарядная! Попробуйте!

Блюдо готовится на манер мяса с картошкой по-французски и хотя, сильно подозреваю, к французской кухне не имеет ни малейшего отношения, но получается по домашнему вкусным, нежным, очень сытным. Плюс, готовится такая картошка с фаршем из доступных ингредиентов и практически без вашего участия, так что блюдо однозначно отправляется в копилку Кулинарной Академии!

Привет, друзья! Сегодня у нас в Академии очередное блюдо из субпродуктов, точнее, из куриной печени, как всегда, супер-быстрое, простое в приготовлении, бюджетное и вкусное. Встречайте, куриная печень по-строгановски, в томатно-сметанном соусе. Никакие отговорки, дескать, у нас в семье никто не любит печенку, не принимаются☺☺☺!!!

Доброго всем осеннего дня, дорогие Умные Хозяйки и Хозяева! Сегодня предлагаю вашему вниманию вкусное тушеное мясо с осенним колоритом – пряное, насыщенное, сытное. И оригинальное, поскольку дополнено мяско не чем-нибудь, а яблоками. Пусть вас это не смущает, яблоки придают мясу совершенно неповторимый тонкий аромат и нежный вкус. Пробуем и наслаждаемся!

Любители слоеных салатиков с рыбными консервами – не проходите мимо! Для вас нежный, сочный, тающий во рту салатик с консервированной горбушей,  хорошо подходящий как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Салат достаточно бюджетный и несложный в приготовлении. Очень рекомендую!

Привет всем, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом запеченной простой рыбки – минтая. Благодаря толстенькой «крабовой» шубке традиционно суховатое филе минтая получается нежным и сочным. Ну и специфический запах практически отсутствует. Бюджетно, вкусно, просто и быстро – рецепт абсолютно в духе Кулинарной Академии!

Пришла осень, а вместе с ней – пора готовить сытные, наваристые, густые супы. Сегодня представляю вам один из таких – на крепком говяжьем бульоне, с большим количеством овощей. Возможно, рецепт не совсем аутентичный, но шурпа получается очень вкусной.

Сегодня у нас в Кулинарной Академии – тема осенней выпечки и я предлагаю вам испечь простой, уютный, милый пирог со сливами на сметане, который непременно скрасит прохладный осенний вечер. Если у вас сливы еще не закончились, то мы идем к вам ☺ приготовьте этот сливовый пирог, налейте чаю и наслаждайтесь!

Приветствую вас, мои дорогие Умные Хозяйки и Хозяева! Сегодня у нас в меню рецепт курицы в горшочках, тушеной с овощами в духовке. Настоящее осеннее блюдо – сытное, сочное, с насыщенным вкусом и ароматом! Сразу скажу, что курица с овощами в духовке – рецепт простой, но требующий времени на предварительную обжарку самой курицы, баклажанов, кабачков и лука. Зато приготовленного блюда хватит не на один день, так что рецепт заслуживает внимания Умных Хозяек и Хозяев однозначно!

Доброго всем дня друзья! Сегодня решила познакомить вас с традиционным для русской кухни блюдом – тушеными куриными сердечками. Вкусно, достаточно бюджетно, просто в приготовлении – вот что могу сказать об этом блюде.

Доброго всем дня, мои дорогие хозяйки и хозяева! Сегодня у нас на повестке дня – рыбное блюдо, если говорить точнее, вкусные-превкусные рыбные котлеты с оригинальной добавкой. Даже с несколькими. Как вы думаете, что можно добавить в рыбные котлеты, чтобы они получились сочными, нежными, с необычной крупитчатой структурой? Читайте рецепт и всё узнаете!

Привет всем, друзья! Близятся выходные, а значит, можно будет побаловать домочадцев чем-нибудь сытным, домашним, вкусным. Предлагаю для этой цели фаршированные перцы. Скажете слишком просто? Не спорю, любая умная хозяйка знает как фаршировать перцы мясом и рисом. Но здесь все дело в необычном, густом, бархатистом кабачковом соусе – благодаря ему фаршированные перцы получают новое звучание, обретают второе дыхание – как вам будет угодно☺. Попробуйте!