Салат с крабопалочками, огурцом и редисом «Мажестик»
Автор Елена Становова - апреля 21, 2017
Ну что, друзья, поднадоели тяжелые
зимние салаты? Оно и понятно, весна на дворе, хочется чего-нить свежего,
легкого! Ну так в чем же дело? Хочется –
приготовим! Встречайте, салат с крабовыми палочками, огурчиком и редисом – как и
заказывали – с ноткой свежести, но вместе с тем сытненький за счет риса, яиц и
крабовых палочек. Отличный вариант быстрого, легкого ужина на 2-3 человек.
Нам потребуется:
Крабовые палочки – 200-240 г, рис отварной, лучше длиннозерный
– 1 стакан (250 мл) – это примерно полстакана сухого, огурцы свежие
среднеплодные – 2 шт., редис – 5-7 шт., лук зеленый – полпучка, яйца вкрутую –
3 шт., соль, молотый черный перец, майонез для заправки.
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты для салата. Яйца порежьте мелкими кубиками.
- Огурцы и редис – мелкой соломкой, лук мелко нашинкуйте.
- Крабовые палочки разрежьте сначала вдоль по длине, потом поперек на кусочки толщиной 0,5-0,7 см. Если порезать крабовые палочки просто тонкими шайбочками, они будут раскручиваться и рваться.
- Сложите все ингредиенты в подходящую миску, посолите, поперчите, добавьте рис.
- Заправьте майонезом и перемешайте.
- Дайте нашему готовому салату с крабовыми палочками и овощами постоять в холодильнике полчаса и подавайте к столу.
- Поделиться:
0 comments