Всем доброе летнее утро, друзья! Сегодня предлагаю вам рецепт блиц салата из консервированных ингредиентов - тунца и фасоли. Салат получается достаточно сытным, но одновременно легким, отлично подойдёт на ужин в будний летний день.
Нам потребуется:
Банка фасоли - 1 шт., ок.400 г, банка консервированной рыбы - горбуша, сайра, тунец - 1 шт., ок. 240 г, огурец свежий - шт. ср., лук зелёный - 30-50 г, для заправки - масло растительное - 2 ст.л., горчица - 1 ч.л., уксус 3% - 2 ч.л., соль, перец чёрный молотый.
Приготовление:
Салат и вправду готовится просто и быстро. Лук мелко нашинкуйте. Огурец порежьте мелким кубиком. С фасоли слейте жидкость, при необходимости промойте её водой. С рыбы слейте сок, разломайте на кусочки и удалите хребетики. Приготовьте заправку - в маленькой мисочке смешайте до однородной эмульсии масло, горчицу, уксус - у меня бальзамический.
- Поделиться:
0 comments