Нам потребуется:

Сердце говяжье или свиное отварное или язык отварной – 500 г, яйца - 3 шт., молоко - 3 ст.л., соль - три щепотки, масло сливочное для жарки - 20-30 г, морковь и репчатый лук - по 1 шт., маринованные огурцы - 2-3 шт., чеснок - 2-3 зуб., майонез, соль, черный молотый перец.

Приготовление:

🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
✔️ Яйца взбиваем с молоком и солью, как будто собираемся готовить омлет🤭.
✔️Выпекаем поочередно ТРИ омлетных блинчика на смазанной сливочным маслом маленькой сковородочке.

✔️Сворачиваем блинчики рулетиком, нарезаем поперек лапшой – как для салата Морская фея.
✔️Пережариваем опять же на сливочном масле (так вкуснее☝️) луковицу, порезанную кубиком и морковку, тёртую.
✔️Отварное и охлажденное свиное или говяжье сердце или язык нарезаем соломкой.
✔️Добавляем в салат остывшую зажарку из моркови и лука и яичные блинчики.
✔️Нарезаем некрупным кубиком маринованные огурчики и отправляем в салат к сердцу и остальным ингредиентам.
✔️Солим, перчим, добавляем в салат измельчённые зубчики чеснока. Заправляем маянезиком😜, перемешиваем.
✔️Даём салату охладиться с часок, выставляем на стол, слушаем, как пищит за ушами🤣