Куриная печень с овощами по-краснодарски
Автор Елена Становова - октября 20, 2020
Куриная печень с овощами по-краснодарски – это быстро, сочно, сытно, ну и вкусно😋, для тех, кто знает толк в печени конечно ☝️
🔸Нам потребуется🔸
📌Куриная печень - 500г
📌Кабачок - 300-400 г
📌Сладкий перец - 1 шт. (ок.100 г)
📌Морковь и репчатый лук - по 1 шт.
📌Томатный соус - 50 мл
📌Масло для жарки, соль, перец черный молотый, мука для обвалки.
🔸Приготовление🔸
✔️Куриную печень режем на три части, обваливаем в муке и быстро обжариваем на раскалённом масле
печень будет слегка кровить, это норм👌
✔️Выкладываем печень на тарелку. В сотейник подливаем чуть маслица, выкладываем лук и морковь, обжариваем.
✔️Через пару минут добавляем сладкий перец, порезанный соломкой и кубики к
✔️Обжариваем пару минут – овощи не должны превратиться в кашу.
✔️Возвращаем в сотейник печень, добавляем томатный соус, перчим, перемешиваем, томим на маленьком огне минут 10.
✔️В конце приготовления солим, посыпаем рубленой зеленью.
✔️Подаём с любым гарниром🍚🍝. Мне лично гарнир не понадобился😊😁
- Поделиться:
0 comments