🔸Нам потребуется🔸

• Свинина с косточками (рагу или ребрышки) - 500г
• Рис - 3 ст.л.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Морковь и лук - по 1 ср.шт.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Соль, молотый черный перец, лавровый лист

🔸Приготовление🔸

✔️В толстостенной посуде обжариваем свиное рагу до легкой румяности (не пережариваем, а то бульон будет темный). Вынимаем обжаренную свинину.

✔️Натираем морковь, режем лук мелкими кубиками, сладкий перец - полосками, обжариваем в той же посуде где жарилось мясо.

✔️Складываем в подходящую по объему кастрюлю обжаренную свинину, зажарку.

✔️Заливаем всё это дело кипящей водой, доводим до кипения снова, огонь убавляем и томим суп на тихом огне минут 40.

✔️После чего добавляем в суп промытый рис и томат.

✔️Выправляем на соль и варим суп до готовности риса.

✔️Даём настояться 15 минут, разливаем по тарелкам и подаём на стол.