Февраль на дворе, как его называли раньше - кривые дороги (у нас сейчас все дороги именно такие, заметенные🥴), самое время готовить сытные, насыщенные, хорошо так согревающие блюда. Представляю вам именно такое – курицу, тушёную с капустой. Получается сочно, пряно, вкусно и конечно, согревающе, не хуже чем суп-шурпа🙌🥰
Нам потребуется
- Куриные части - 700-800 г
- Капуста - 700-800 г
- Лук репчатый - 1 головка
- Сметана - 2 ст.л.
- Томат-паста - 1 ст.л.
- Чеснок - 2-3 зубка
- Соль, молотый черный перец
- другие специи опционально – кориандр, базилик, перец горошком, душистый перец, лавровый лист.
Приготовление
Разделываем курицу на порционные куски, если у вас готовые части - переходим к следующей операции.Сковороду (сотейник) разогреваем с маслом, выкладываем курицу, посыпаем перцем, другими специями и обжариваем с двух сторон до корочки.
Всыпаем нашинкованную кубиками луковицу, обжариваем дальше. Следом отправляем порезанную шашками (крупными кубиками) капусту.
 |
Прикрываем сотейник крышкой и тушим, помешивая, на среднем огне минут 15
Добавляем сметану и томат,
- Поделиться:
0 comments