­
­
сентября 2021 - Кулинарная Академия Умных Хозяек

Кабачковая икра кусочками

Автор Елена Становова - сентября 28, 2021
Сегодня несу вам рецепт кабачковой икры кусочками. Строго говоря, это не икра, а кабачковое рагу. Однако не будем придираться к терминологии, тем более икра-рагу из кабачков получается вкусная и многогранная – хотите ешьте как гарнир, хотите как самостоятельное блюдо, а хотите используйте как намазку на хлеб! (function (w) { function start() { w.removeEventListener("YaMarketAffiliateLoad", start); w.YaMarketAffiliate.createWidget({type:"models", containerId:"marketWidget", fallback:true, params:{clid:2839953, searchModelIds:[1777144627 ], themeId:3 } });...

Continue Reading

  • Поделиться:

Как пользоваться силиконовыми формами для выпечки: девять важных правил

Автор Елена Становова - сентября 26, 2021
⚠️Апдейт поста от 2013 года⚠️ Многие хозяйки уже по достоинству оценили удобство пользования силиконовыми формами. Изготавливают такие формы из химически инертного силикона, не выделяющего при нагревании вредных веществ – именно из такого материала производят медицинские имплантаты. Разумеется, если вы хотите не просто пользоваться силиконовыми формами для выпечки кексов и пирогов, но и быть абсолютно уверенными в их безопасности, покупайте изделия известных, хорошо зарекомендовавших...

Continue Reading

  • Поделиться:

Куриная печень жареная со сладким перцем и яблоками

Автор Елена Становова - сентября 24, 2021
У этого блюда одни достоинства - куриная печень получается сочная, лёгкая, питательная, готовится быстро, без заморочек, блюдо богато овощами, ну и плюс довольно бюджетное. Дело за малым - убедить во всех этих достоинствах домочадцев 🤭 ...

Continue Reading

  • Поделиться:

Овсяная каша со сгущенкой и виноградом

Автор Елена Становова - сентября 22, 2021
Захотелось мне тут овсяной каши🥣 давно что-то не варила. Ну вот пошла и сварила👩‍🍳, тем более делов то на несколько минут. И делюсь с вами рецептом, точнее, сам рецепт овсянки достаточно стандартный, а вот дополнения очень даже интересненькие и они меняют вкус простой овсяной каши в благородную👑 сторону😁 обязательно попробуйте! ...

Continue Reading

  • Поделиться:

Ленивый пирог с яблоками

Автор Елена Становова - сентября 20, 2021
Ну что, котятки мои, яблоки 🍎🍏🍎🍏сами себя не переработают😁, так что вот вам рецепт ленивого и вкуснейшего (всё как мы любим, ага🤣) яблочного пирога. Похож на шарлотку, но вкус богаче за счёт сливочного масла. Для мокрого и холодного сентября самое оно, очень уютно и душевно 🤗 ...

Continue Reading

  • Поделиться:

Курица запечённая с баклажанами, чесноком и прованскими травами

Автор Елена Становова - сентября 19, 2021
Ну что ещё можно придумать🤔, чтобы разнообразить запёченую курицу🍗? А давайте не будем ничего этакого придумывать, а просто запечем её с баклажанами, чесноком и прованскими травами?! Быстро, легко и обалденно вкусно! (Особенно чеснок😁) ...

Continue Reading

  • Поделиться:

Свинина тушеная с картофелем и баклажанами по-армянски «Шарови»

Автор Елена Становова - сентября 15, 2021
Ну очень аппетитное, сытное, по сезону  богатое овощами блюдо с национальным колоритом. Картофель лучше брать крахмалистых сортов, тогда при тушении он не будет, как говорила моя бабушка, как огольцы😁(кстати, что это или кто?😳😁) А наоборот, свяжет все компоненты блюда и придаст ему замечательную бархатистость. Ну очень аппетитное, сытное, по сезону  богатое овощами блюдо с национальным колоритом. Картофель лучше брать крахмалистых сортов, тогда при...

Continue Reading

  • Поделиться:

Мясной рулет с кабачками и яйцом

Автор Елена Становова - сентября 13, 2021
У вас ещё остались кабачки? Тогда я иду к вам!😁 И несу рецепт мясного рулета с кабачками. Фишка этого рулета – в его сочности (за это спасибо кабачку), а ещё а простоте приготовления – смешал все ингредиенты, закинул в духовку и отдыхаай🚶‍♀️ ...

Continue Reading

  • Поделиться:

Облепиха с сахаром на зиму

Автор Елена Становова - сентября 10, 2021
Как заготовить облепиху на зиму? Способов существует множество. Сегодня у меня рецепт заготовки из сырой облепихи, прокрученной с сахаром. В такой заготовке из облепихи по максимуму сохранены все витамины. Просто добавьте пару ложек в чай или воду – и вкуснейший витаминный и позитивный напиток готов! ...

Continue Reading

  • Поделиться:

Лечо с баклажанами

Автор Елена Становова - сентября 09, 2021
Не совсем обычный рецепт лечо с баклажанами. Я бы даже сказала что это скорее овощной салат на зиму из баклажанов, сладкого перца и помидоров. Но из песни слов не выкинешь😁, ко мне рецепт попал именно под таким названием и я ничего менять не стала. Очень интересный, насыщенный вкус! Такой бархатистый, с благородной баклажановой горчинкой, обволакивающий за счёт  того, что овощи обжариваются на масле. В...

Continue Reading

  • Поделиться:

Чипсы из лаваша в духовке

Автор Елена Становова - сентября 06, 2021
Ну что друзья, осенняя страда 🚜в разгаре, всё закручивается-маринуется-консервируется, но иногда просто необходимо отвлечься от всей этой готовки-заготовки, заварить себе вкусного чаю☕, уютно завернуться в плед, включить любимый фильм📺 и придвинуть поближе большое блюдо с чипсами...Стоп! Какое блюдо с чипсами😳? Это же жареное, куча масла и ароматизаторов! А вот и нет! Если конечно, перед тем как завернетесь в плед😁 вы приготовите домашние чипсы...

Continue Reading

  • Поделиться:

Огурцы маринованные острые с кетчупом Чили

Автор Елена Становова - сентября 05, 2021
Собрала в выходные немного огурцов в теплице. Просто так их есть никто уже не хочет, наелись. Поэтому я решила их замариновать. Выбрала рецепт маринованных огурчиков с кетчупом Чили, остреньких и сладких. Особо замечу, что такие огурцы за счёт стерилизации без проблем стоят просто в квартире, не на холоде. ...

Continue Reading

  • Поделиться:

Оладьи с яблоками на кефире

Автор Елена Становова - сентября 03, 2021
Ловите очередной яблочный рецептик, сегодня у нас оладьи🥞 на кефире с яблоками🍎🍎. Ну очень аппетитные и вкусные, и не заметишь, как пяток улетит в один миг😁 ...

Continue Reading

  • Поделиться:

Яблочное повидло «Солнечное»

Автор Елена Становова - сентября 02, 2021
Как известно, если яблок 🍎🍏нет, так их нет совсем🤷 А уж если уродятся – мало не покажется😀 Приходится практически ежедневно перерабатывать урожай – печь шарлотку, пироги, варить варенье. Сегодня предлагаю вам ещё один рецепт в яблочную копилку – вкусное, нежное, не приторное повидло. Готовится оно проще простого и идеально подходит и просто чайку попить, и для тостов, творожной запеканки, блинчиков. Так что если...

Continue Reading

  • Поделиться:

Пилав из булгура с курицей и овощами

Автор Елена Становова - сентября 01, 2021
Предлагаю сегодня сделать передышку от заготовок и приготовить  ароматный, сытный, очень насыщенный на вкус пилав из булгура  с курицей и овощами. По сути, пилав - это тот же плов, только не такой жирный благодаря тому что здесь используется курица, а не баранина, плюс целая куча овощей🍆🍅🥕🌶️ В результате получается такое очень колоритное, уютное, домашнее блюдо 🤗 ...

Continue Reading

  • Поделиться: