Несу вам этот простой и очень вкусный пирог со смородиной (или любой другой ягодой, которая найдется в морозилке), чтобы вы могли...отдохнуть: всего 10-15 минут активного времени на кухне, потом занимаемся своими делами, и.. уже готово! 🧚‍♀

Нам потребуется

• Масло сливочное - 220 г
• Сахар - 180 г
• Ванильный сахар - 1 ст.л.
• Яйцо - 3 шт.
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Мука - 330 г
• Смородина черная (замороженную не размораживать) - 300 г

Я пекла пирог из полпорции продуктов, как раз на чашу 5-ти литровой мультиварки.

Приготовление

Взбиваем мягкое масло с сахаром до кремообразной массы. Вбиваем яйца и снова взбиваем.

Подсыпаем ванильный сахар. Всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем и солью.

Замешиваем кексовое тесто, довольно густое и тежелое, как на оладьи.

Форму для выпечки (у меня круглая) смазываем маслом, застилаем фольгой или бумагой для выпечки. Выкладываем тесто в форму, сверху распределяем ягоды.

Отправляем наш пирог в духовку, выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов. Я выпекала в мультиварке на режиме выпечка при температуре 150 градусов 40+15 минут.

Выпеченному пирогу даём постоять 15 минут, затем посыпаем сахарной пудрой,

нарезаем на кусочки и подаём.

Сохраните рецепт себе в Пинтерест 📌