Как сделать любимую рыбку ещё вкуснее? Добавить к ней интересный маринад конечно! Попробуйте и убедитесь в этом сами. 

Нам потребуется

• Стейки (или филе) сёмги, форели и т.п. - ок.1 кг
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Кунжут - 2 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Мука для панировки, масло для жарки

Приготовление 

Смешиваем в миске , где будет мариноваться рыба, компоненты маринада: соевый соус, мед, горчицу, масло, кунжут и пропущенный через пресс чеснок.

Добавляем в маринад стейки сёмги, перемешиваем, чтобы каждому кусочку досталось маринада.

Оставляем сёмгу мариноваться минимум на полчаса.

После чего на плоскую тарелку насыпаем муку, хорошо разогреваем сковороду с маслом. Кусочки рыбы достаем из маринада, не счищая его, обваливаем в муке и отправляем на сковороду.

Обжариваем с двух сторон на средне-сильном огне до румяной корочки.