Обычный рулет из куриного фарша станет намного вкуснее и красивее, если добавить в него немного брокколи. Ловите рецепт, который поможет разнообразить ваш обед или ужин!

Нам потребуется

• Фарш куриный - 500г
• Брокколи - 200 г
• Горчица - 2 ч.л.
• Сливки - 50 мл
• Чеснок - 2 зубчика
• Сухари - 2 ст.л
• Соль перец

Приготовление

Брокколи разобрать на соцветия и припустить в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.

Откинуть на дуршлаг, порезать на кусочки 1.5-2 см. Смешать куриный фарш, брокколи, горчицу, измельченный чеснок и сухари, влить сливки.

Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Оторвать два куска фольги, положить на стол. На фольгу выложить фарш, сформовать полено (рулет). 

Закрутить фольгу наподобие конфеты.

Переложить рулет на противень, отправить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать 30 минут, последние пять минут под грилем.

Нарезать рулет нетонко, подать с любым гарниром.