Создать атмосферу Азии на собственной кухне? Легко! Для этого предлагаю к традиционной куриной печени добавить много овощей, немного соевого соуса и - тадамм! - капельку сахара! Улетный вкус гарантирую! 

Нам потребуется 

• Печень куриная - 500 г
• Перец сладкий - 1 шт.
• Репчатый лук - 1/2 крупн.шт.
• Баклажан - 1 шт 
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика 
• Сахар - 1 ч.л.
• Масло растительное 

Приготовление 

Куриную печень режем на три-четыре кусочка. Обжариваем до полуготовности в масле в несколько заходов. Ну вы поняли? Печень у нас должна жарится, а не тушиться, поэтому раскладываем ее в один слой.

Обжаренную печень убираем из сотейника.

На место печени закладываем лук, порезанный полукольцами и крупно порезанный перец.

Подливаем масла и обжариваем перец с луком минут пять. Добавляем в сотейник кубики баклажан.
Обжариваем всё вместе ещё пять минут. Возвращаем в сотейник печень, добавляем рубленый чеснок, соевый соус и сахар. Перемешиваем и прогреваем всё вместе ещё пару-тройку минут.
Подаём с гарниром, у меня гречка, отлично подойдёт картофельное пюре, рис, макароны.