Бывают дни, когда тяжёлой, сытной еды совсем не хочется – по причине усталости или жары. В таких случаях на выручку приходят быстрые и лёгкие (и в приготовлении , и в поедании) блюда. Предлагаю вам одно из таких - спагетти в лёгком, сочном мясном соусе с овощами.
Ингредиенты
- Фарш мясной - 500 г
- Спагетти - 300 г (сухие)
- Кабачок - 300 г
- Перец сладкий - 1 шт
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Помидоры - 400 г+ст.л.томат-пасты
- Соль, перец черн.
- Сахар ~1/2 ч.л
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Масло растит. для жарки ~2 ст.л.
Приготовление
Обжариваем в сотейнике мелко порезанную луковицу. Добавляем кубики кабачка, соломку сладкого перца.
Жарим 5-6 минут, помешивая. Добавляем в сотейник фарш, обжариваем, разбивая комочки до посветления.
Солим, перчим. Добавляем кубики помидоров+томат-пасту и рубленый чеснок.
Добавляем соль-сахар. Тушим все вместе 10-15 мин.
Параллельно отвариваем спагетти. Сливаем воду.
Добавляем в мясной соус, перемешиваем.
Подаём.
- Поделиться:
0 comments