Что я всё про яблоки да про яблоки😆 Давайте-ка сегодня про бананы! Ловите рецепт ароматного, хрустящего, очень интересного по текстуре пирога с бананом, орехами и овсяными хлопьями!

Ингредиенты 

• Бананы спелые - 2 шт 
• Яйцо - 2 шт 
• Мука ~ 150 г
• Овсяные хлопья - 250 г
• Масло сливочное - 60 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• Сода - 1/4 ч.л. 
• Соль - щепотка

Для посыпки:

• Орехи грецкие - 50 г
• Сахар - 50г
• Хлопья овсяные - 50 г

Приготовление 

Смешиваем сухие ингредиенты - муку, хлопья и соль. Мягкое масло растираем с сахаром. Вбиваем по одному яйца, продолжая растирать. 

Бананы разминаем вилкой. Добавляем к масляной смеси, перемешиваем. Соединяем мясляную и мучную смесь, перемешиваем. Если жидковато - добавляем 1-2 л. муки.

Для посыпки смешиваем рубленые орехи, сахар и хлопья. Перетираем в крупную крошку.

Выкладываем тесто в форму, сверху - посыпка.

Отправляем в духовку, печём ~ 40 мин.при t 190 C°

Готовый пирог посыпаем через ситечко сахарной пудрой. Нарезаем, подаём.