Вкусное, яркое, с азиатским акцентом блюдо принесла вам 🙌 

Ингредиенты

• Свинина для тушения ~ 500 г
• сладкий перец 2 шт.
• луковица крупная 1 шт.
• чеснок 4 зубчик
• сухие перчики чили 1 шт.

Для соуса

• соевый соус 50 мл.
• белое сухое вино (или бульон) 150 мл
• яблочный уксус 2 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• кетчуп 3 ст.л.
• кунжутное масло 1 ст.л.
• кукурузный крахмал 2 ч.л.
• вода 2 ст. л

Приготовление 

Свинину режем кусочками 1,5 на 1,5 ми, обжариваем на раскаленной сковороде в один слой.

Выкладываем на тарелку.

Огонь убавляем до среднего, обжариваем пару мин. лук, порезанный перьями. Вливаем все компоненты для соуса, кроме крахмала и воды. Добавляем кусочки чеснока, возвращаем свинину

и тушим всё вместе ~ 30-40 мин. За 10 мин.до конца тушения добавляем сладкий перец кусочками.

Крахмал разводим холодной водой, размешиваем и вливаем в соус, даём кипнуть мин. Всё!При  подаче посыпаем блюдо кунжутом. На гарнир подаём рис или лапшу.