Здравствуйте, дорогие мои Умные Хозяйки и Хозяева, а также все-все посетители Кулинарной Академии! Сегодня хочу предложить вашему вниманию простейший и при этом очень вкусный рецепт запеченной свинины. Готовится такая свинина быстро, получается сочной, мягкой. Плюс, в этом рецепте используется минимальный набор ингредиентов. ...

Continue Reading

Приветствую вас, уважаемые Умные Хозяйки и Хозяева! Думаю, многие из нас помнят "советские", ГОСТовские сочники – открытые песочные пирожки в форме полумесяца. Рассыпчатые, ароматные, сытные – стоили они тогда 15 копеек и казались нам очень-очень вкусными. Сегодня я верну вас в детство расскажу, как приготовить сочники с творогом – именно такие продавались во времена моего детства. Думаю, домашние сочники получатся ничуть не хуже,...

Continue Reading

Приветствую всех Умных Хозяек  Хозяев! Совсем скоро начнется пора поездок на природу, пикников и посиделок на свежем воздухе с друзьями и близкими. В преддверии сезона шашлыков  хочу поделиться с вами оригинальным рецептом маринования шашлыка, изюминкой которого является томатный сок и соевый соус. Такой маринад придает шашлыку мягкость, сочность, пикантность, красивую корочку в готовом виде. Попробуйте! ...

Continue Reading

Доброго весеннего дня всем посетителям Кулинарной АкадемииУмных Хозяек! Сегодня хочу предложить вам рецепт красивого салата – яркого, свежего, сочного, как сама весна. Думаю, что в преддверии многочисленных грядущих майских праздников этот рецептик вам обязательно пригодится. Доброго весеннего дня всем посетителям Кулинарной АкадемииУмных Хозяек! Сегодня хочу предложить вам рецепт красивого салата – яркого, свежего, сочного, как сама весна. Думаю, что в преддверии многочисленных грядущих...

Continue Reading

Здравствуйте, мои дорогие Умные Хозяйки и Хозяева, а также гости Кулинарной Академии! Сегодня хочу продолжить тему угощений для Пасхального стола и предложить вашему вниманию оригинально оформленный, вкусный праздничный салат с семгой и красной икрой. Несмотря на кажущуюся замысловатость, готовится такой салат достаточно просто и быстро. Рекомендую! ...

Continue Reading

Доброго всем дня, уважаемые Умные Хозяйки и Хозяева, а также гости Кулинарной Академии! На сегодняшнем занятии хочу познакомить вас  еще с одним рецептом пасхального кулича – на этот раз бездрожжевого. Знаю, что многие «не дружат» с дрожжевым тестом, а потому предпочитают покупать готовые куличи, тем более не хочется экспериментировать и рисковать накануне Пасхи. Всем таким «не дружащим» предлагаю  попробовать испечь бездрожжевой кулич по...

Continue Reading

Здравствуйте-здравствуйте, мои дорогие Умные Хозяйки и Хозяева! Сегодня в Кулинарной Академии хочу познакомить вас с замечательным рецептом пасхального кулича. Поясню, почему я считаю этот рецепт замечательным: кулич получается нежным,  пористым, с характерным сливочным вкусом и ароматом. Готовится просто и довольно быстро (по моей любимой технологии «смешать все сразу»😄), с использованием небольшого количества продуктов. Плюс, долго не черствеет, в принципе, как и все пасхальные куличи,...

Continue Reading

Доброго всем дня, уважаемые Умные Хозяйки и Хозяева! Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт-перевертыш рулетиков из свинины с грибами – здесь грибы идут не в начинку, а укладываются сверху, в виде шубки. Несмотря на простые ингредиенты и легкость приготовления, свиные рулетики с грибами вполне достойны праздничного стола! Доброго всем дня, уважаемые Умные Хозяйки и Хозяева! Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт-перевертыш рулетиков из свинины с...

Continue Reading