Приветствую всех Умных Хозяек и Хозяев, а также гостей Кулинарной Академии! Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления домашней шаурмы с курицей. Думаю, мало кто из нас не «облизывался», проходя мимо аппетитно пахнущих палаток, где сомнительного вида «повара» готовят это знаменитое национальное блюдо. Так вот домашняя шаурма с курицей, уверяю вас, получается ни капельки не хуже уличной, но при этом в ее качестве...

Continue Reading

Привет всем, друзья! На сегодняшнем занятии Кулинарной Академии мы с вами будем готовить малосольные огурцы в пакете – если кто еще не знает такой способ засолки, очень рекомендую! Этот рецепт придется  кстати в жаркую погоду, когда малосольных огурчиков хочется, а  вот возиться в жару с горячим рассолом желания нет. Малосольные огурцы в пакете будут готовы уже через 4-5 часов – крепкие, хрустящие, ароматные...

Continue Reading

Здравствуйте, мои дорогие Умные Хозяйки и Хозяева! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом сборного салата из копченой курицы, грибов, корейкой моркови. Этот вкусный, сочный, пикантный салатик присутствовал в меню моего летнего дня рождения, который мы в этом году отмечали на даче. Помимо вкусовых достоинств, салат примечателен простотой приготовления и отсутствием необходимости настаиваться-пропитываться. То есть порезал, смешал, заправил и можно подавать на стол –...

Continue Reading

Летний солнечный привет всем, друзья! На сегодняшнем занятии Кулинарной Академии я расскажу вам о рецепте еще одного замечательного летнего пирога – на этот раз с нежным сметанным кремом и малиной. Пирог получается тающим во рту, ароматным, требует минимум усилий по приготовлению. Кстати, вместо малины в сметанный крем можно добавить ежевику или чернику – тоже получится очень вкусно. Летний солнечный привет всем, друзья! На...

Continue Reading

Здравствуйте, мои дорогие Умные Хозяйки и Хозяева! Как вы думаете, что нужно летом для готовки? Я вам отвечу – кусок мяса или курицы и много-много свежих овощей. Именно такой рецепт – курицы запеченной с овощами мы сегодня и будем осваивать. Здравствуйте, мои дорогие Умные Хозяйки и Хозяева! Как вы думаете, что нужно летом для готовки? Я вам отвечу – кусок мяса или курицы...

Continue Reading

Привет всем, дорогие мои Умные Хозяйки и Хозяева! Сегодня, в этот замечательно-солнечный летний денек хочу предложить вам приготовить не менее замечательный открытый пирог с ягодами или фруктами. Вполне оправдывая свое название, этот ягодно-фруктовый пирог всегда получается удачным! Для его приготовления, как и для бисквитно-песочного пирога "Летник", вы можете использовать практически любые дачные ягоды-фрукты,  так что пирог не только удачный, но еще и дачный😜....

Continue Reading

Приветствую всех постоянных и случайных посетителей Кулинарной Академии! На сегодняшнем занятии мы с вами научимся готовить быстрые маринованные кабачки. Кабачки по этому рецепту маринуются быстро и просто, а получаются пикантными, сочными, вкусными. Рекомендую в качестве необычного гарнира к запеченной курице или самостоятельного блюда! ...

Continue Reading

Приветствую всех постоянных и случайных посетителей КулинарнойАкадемии! После небольшого перерыва – мы с дочкой ездили в Москву подавать документы в универы, а потом отдыхали от суматошной столицы – я снова спешу к вам с новым рецептиком! На сегодняшнем занятии предлагаю вам освоить приготовление оригинального селедочного салата. В меру соленым, пикантным, сочным – вот таким получается этот селедочный салат. Несмотря на простые ингредиенты, селедочный...

Continue Reading