Для многих пикник на природе ассоциируется исключительно с шашлыками. Спорить не буду, ароматный шашлычок – блюдо, от которого невозможно отказаться. Однако пока прогорит костер, образуются угли, пожарится мясо – пройдет немало времени, а значит, нужно будет чем-то скрасить ожидание, предложив своеобразный «аперитив». Плюс, иногда кто-то из присутствующих вообще не ест жареного-мясного. А еще в последнее время все большую популярность приобретает безкостровой, этакий европейский...

Continue Reading

Приветствую всех, кто заглянул на страницы Кулинарной Академии Умных Хозяек 😘! Сегодня хочу рассказать, как я замораживаю клубнику с сахаром на зиму. Почему именно так? Ну, во-первых, не только так, это один из способов😋. Во-вторых, такой способ удобен тем, что вы получаете практически готовый десерт, который можно сразу использовать -- есть просто так с чаем, поливать блинчики, запеканку, вареники. При этом замороженная с...

Continue Reading

Всем доброе летнее утро, друзья! Сегодня предлагаю вам рецепт блиц салата из консервированных ингредиентов - тунца и фасоли. Салат получается достаточно сытным, но одновременно легким, отлично подойдёт на ужин в будний летний день. ...

Continue Reading

Приветствую всех, кто случайно или специально оказался на страницах Кулинарной Академии Умных Хозяек! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом походно-дачного супчика, приготовляемого в термосе. На всё-провсе вы потратите минут 10, остальное за вас сделает термос. Вам даже не нужно будет ничего помешивать, ни за чем следить. При этом на вкус такой куриный суп с рисом получается очень душевным, таким уютным, теплым, милым. Так...

Continue Reading

Всем привет, друзья и верные последователи Кулинарной Академии Умных Хозяек😘! Уверена, вы, как и я, с нетерпением ждете летнего тепла😎 – не потому что так уж хочется палящего солнца, зноя, плавящегося асфальта, выгоревшей травы и неутоляемой жажды. А потому что надоел этот совершенно неуместный в июне "дубак”, какая-то унылая погода и соответствующее настроение😑 Чтобы как-то приблизить наступление по-настоящему летних денечков, делюсь с вами идеальным...

Continue Reading

Всем здравствуйте, дорогие слушатели Кулинарной Академии Умных Хозяек! Сегодня хочу поделиться с вами свежеопробованным рецептом, доставшимся нам аж от бухарских евреев -- если верить Википедии. Готовится он не сказать чтобы быстро, но достаточно просто, получается его много, хватит на несколько дней. Плюс, что меня собственно и привлекло, в него идёт большущее количество зелени, причем самой разной и любой. От этого он получается насыщенным...

Continue Reading

Приветствую всех слушателей Кулинарной Академии Умных Хозяек! Сегодня я достаю «из закромов» рецептик печеночных оладьев. Разумеется, как всегда, не простых, а с изюминкой, точнее, с яблоком😋 Если вы умом понимаете, что печень полезна, питательна и её необходимо включать в меню, но тем не менее, недолюбливаете её, рецепт как раз для вас!😊😊😊 ...

Continue Reading

Привет, ребятки! Помню, во времена моего детства котлеты были вкусными, большими и всегда одинаковыми – жареным, густо пахнущими чесноком, такими лоснящимися, истекающими соком и жиром😋. Не принято было тогда никаких «баловств» с едой. Если котлеты, то только такие!😀 То ли дело сейчас – обычные казалось бы котлеты особо усердные кулинары умудряются превратить в нечто вкусно-небанальное😱  Возьмем, например, сегодняшний рецепт – котлеты, запеченные в...

Continue Reading